チヌ料理




お刺身系











47㎝のチヌのお刺身、焼霜、カルパッチョ


急いで作ったので雑で


のっこみチヌは美味しくないとネットで見たけど、脂もそこそこノッててかなり美味しいぞ~


旦那さまも「セイゴより、貰ったマダイよりも美味い!」と、珍しくお刺身をたくさん食べていました。


しかぁし、焼霜は・・・


捌いてる時から皮硬過ぎでしょう。焼霜は無理なんじゃない


無理でした


旦那さまなんて「歯が折れる」って、そこまで硬くはないよ


小さい方でやれば良かったのかな



揚げ物系





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皮の唐揚げ、身と卵と白子の天ぷら


大きい方のチヌに卵、小さい方に白子が入ってました


皮を片栗粉をつけて揚げたのだけど、皮つきのイカ並に油をはじいて、かなり危険


次からは湯引きにします


味は良いけど揚げ足りないとゴムのような硬さがあり、巧みにあごを鍛えてくれます


身はふわっと普通に美味しい


卵と白子は、白子→◎、卵→○


美味しいのだけど一人で全部食べたら、当分いらないって感じになりました


内臓系を食べる者が私しかいないので



焼き物系




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35㎝のチヌの半身と47㎝のチヌの頭1/2を塩焼きに


47㎝もあると頭だけで、かなりの食べ応えがありますね~


そして、めっちゃ美味しぃ


塩焼きは少しでも臭みがあると×なので、かなり優秀な子ですよ


これって、のっこみだから?時期だから


食べるのを避けた方がいい時期とかあるんでしょうか



とにかく我が家自主調達のチヌを堪能したのでした


今まで貰い物しか食べた事がなく、唯一私が釣ったチヌは絞めてバケツに突っ込んでおいたら逃走されてしまったので




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2017/4/23  サーフ マゴチ50cm↑



『マゴチ50㎝↑』


を持った人を数人見ました



朝マズメに行かなきゃねぇ、といいつつ8時半頃到着の我が家


すっかり時合逃した感満載です


2投目でいきなり根掛かり、船が来たので焦って引っ張り高切れでダイソージグ逃亡


リーダーを組み直し再開するも、人様のマゴチを見させて貰っただけで終わりそうな気がするばかり


いやだぁ!なんとか一匹だけでも、としつこく粘って粘って




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今シーズン初マゴチGETーーー


なんとか小ぶりながらもお持ち帰りサイズをGETして気が楽になり、後はのんびりまったり~


こんなのや




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こんなの




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で終了しました。


お持ち帰り




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旦那さま→石ゴカイの投げ釣りでシタビラメ(31cm)、ハウルでホンビノス貝←1個はお隣のルアーマンが捨てたのを拾ってきてくれました


キス調査の方は、相変わらずだそうです




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私→マゴチ(39cm)、シタビラメ(26cm)



※魚種カウンター 23目←22プラス1(マゴチ)


※マゴチカウンター 20cm以上 1本



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2017/4/21 ぷち遠征 チヌ47cm




旦那さまのフカセはグレ狙いかと思いきや本人曰く、マダイ、シマアジ、他美味しいお魚を狙ってるらしい


しかし釣り方は、コマセも含めグレ仕様のフカセとなっています。


確かにマダイ(チャリコ)は釣れた。


けど、それでチヌをも釣ろうとするのには無理がある事に気付いたらしく、コマセを変えその他お勉強少々で、初の本気のチヌフカセ釣行


津の有名ポイントに8時過ぎから13時まで


私はルアーあれこれと、キス仕掛けを忘れたので胴付き3本針で、いつのものだか???虫の息の石ゴカイで探り釣りなどして









探るのも面倒になって竿を持ったままポケ~としてたらククッ…ん?あたった?しばらく待つとまたククッ


恐らく乗らないだろうと思いつつ、軽くアワセを入れて巻いてくるとヒトデが釣れてました


ヒトデもアタリあるんですね



ほとんど時間潰し程度に竿をふり、ぶらぶらして旦那さまのところに行くと「釣れたよ」と


クーラーボックスを見ると30cm以上のチヌが


誰かにもらったと思ったというのは、ここだけの話


しばらくすると、旦那さまの竿がしなってるでは、ありませんかぁ


なんかデカそ~


ボラかと思ったのは、またまたここだけの話


それがなんと




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47cmの立派なチヌじゃありませんかぁ


クーラーボックスのチヌを人から貰ったのだろうという濡れ衣を自ら晴らしてみせてくれました


チヌを釣った事がないと言ってたのに、あっさり2枚も釣ってしまいましたよ。


釣り人は数人、私も含め旦那さま以外にお魚をGETしてるのは鵜くらいのものだというのに


てことで、やっぱイシガキダイの方が大事故だったみたい



そして私も大事故を起こしましたよぉ


車をぶつけたと思った方!違いますから


帰り道に一時間程よった鈴鹿の漁港で旦那さまは堤防、私はサーフに


動画では見た事あるんだけど、まさか自分が釣り上げる事になるとは


この子釣っちゃいました




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きれいな鳥さん


あなたどこから来たの


潜ってたのか飛んでたのか


釣り上げる前に旦那さまを堤防から呼び、2人何度目かの共同作業です


ジグが刺さってたらどうしよぉ、と心配したけどラインが絡まってるだけでした


てことは飛んできたんでしょうね。


あ~びっくりした



て事で、お持ち帰り




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旦那さま→クロダイ(47㎝+35㎝)



そして私のお持ち帰り


鳥さんじゃないよ




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シーグラスとハウルヘッド


私もチヌ釣りたかったけど、昼間のズル引きなんて釣れる気がしません


頑張ってしつこくやってたら釣れたのかなぁ


希望としては夜別のポイントに行きたいのだけど行ってくれません


あ、ポッパーもキャストしてみれば良かった




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2017/4/20 某漁港 シーバス67cm




『シーバス67cm』


を釣りあげた人を見ました


いや~いい物見させてもらった


そのサイズのシーバスを当然釣り上げたこともありませんが、人様が釣りあげたのを見るのも2度目です。


1度目は、あれはエサ釣りオンリーで自分がルアーをするようになるなんて夢にも思ってなかった頃、河芸漁港から帰ろうとしているとサーフからランカークラスのシーバスをぶら下げ、軽トラの荷台にドン!と置き、去って行った人を見て以来です


今回は、マジマジと見させてもらい、あれこれしつこく質問責めに


いろいろ教えていただき、ありがとうございました~


どうやらマイクロベイトパターンのようで、教えてもらった事を参考にいろいろしてみたけど、なんのアタリもありませんでした


んまぁ、やってた場所も釣れたのは外向き、私は内側なので内側にはいなかったという事にしておこう


最終的にマイクロベイトなら、これでどぉだ!とジグヘッド+グラスミノー サイズは?で結局『ぼ』逃れの足元カサゴ




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10㎝くらい×2 あんど1バラシ←多分サイズアップしたカサゴ



旦那さまは青イソメのウキ釣りでタケノコメバル22㎝を筆頭に6匹程釣って、まずまず満足しておられました



私もいつかあんなシーバスが釣れる日が来るのだろうか


ご本人もこのサイズは初めてと凄く嬉しそうで、なんだか私も嬉しくなりました


ほんとにほんとにおめでとうございました



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2017/4/16 地元サーフ トリプルヒット




地元サーフで午後の2時間強程


タイトルの『トリプルヒット』で期待して見てくださった方、すみません




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バカガイ、海藻、ゴミのトリプルヒットです


そして海藻爆釣




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ほとんど毎投こんな状態の中、バラシ×2


明らかにエイと明らかにエイじゃないお魚でした


一瞬マゴチ?と思ったけどデカいシタビラメかな



午後から雨ですね


連続釣行5日でストップしてホッとしてます


「行こう」と言われても行かなきゃいいのに行っちゃうんですよねぇ


こんなにジグ連投してたら本番前に肘が逝かれそう


テニス肘ならぬルアー肘、○十肘という説もありますが


サポーター必須です


なのでまだまだ本番じゃないから短時間で切り上げようと思ってるのに、バラしたせいで少々ムキになって海藻と格闘するハメになりました



話しは変わりなんでも持ち帰って食べようとする私が海藻を持ち帰らない事に気付いておられますでしょうか


海藻の種類と食べれる状態なのかどうかがまったくわかりません。


写真の海藻なんて普通に食べれそうに見えてしまうのだけど



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Author:きょん
釣りにミシンにメダカさん♪
その他もろもろ他愛もないお話ばかりですが、よろしくお願いします( ´艸`)

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